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苦盡甘來的“埔里苦茶油”【台灣真善美】2019.11.03
南投埔里早期栽種許多苦茶樹,但隨著農民老去,無力耕作,讓不少茶園也跟著荒廢。原本在屏東種水果的楊秉和,婚後跟著太太移居埔里,接手岳父的苦茶園,邊學習榨油技術。沒想到後來歷經九二一大地震,走過多次榨油失敗,才終於成功榨出色澤金黃的苦茶油。現在他不但成立故事館推廣,太太林秝(ㄌㄧˋ)禎也積極開發苦茶油醬料,希望讓埔里的苦茶油被更多人看見。